本文目录
秋葵是人们日常生活中常见的一种蔬菜，在炒菜中也可以起到很好的效果。肉末是肉食爱好者最爱的一种食材，将它们结合在一起，可以做出一道十分美味的肉末秋葵炒肉。
主要原料
- 300克新鲜秋葵
- 150克猪肉末
- 适量的葱姜蒜，盐，生抽，料酒和胡椒粉
做法
- 将秋葵用清水洗净，切成长度均匀大小的段，备用；
- 热锅凉油，将猪肉末放入油锅中煸炒，炒至变色后盛出；
- 油锅再次加热，放入适量的葱姜蒜爆香，再放入秋葵段快速煸炒；
- 加入盐、生抽、胡椒粉和料酒调味，并加入适量的热水，继续煮2-3分钟；
- 最后将炒好的猪肉末加入锅中，快速煸炒均匀即可。
味道特点
肉末秋葵炒肉丰富的营养配以浓郁的肉香味道，让人一下子就能感受到美味。秋葵含有丰富的黏液质，吃起来口感略带粘液感，但口感鲜嫩十足，加上酥烂的猪肉末滋味十足。吃这道菜肉汁和汁水充分渗透在秋葵上，给人留下极佳的口感，让人让人一口接一口。
营养价值
秋葵是一种热量低，富含维生素、钙、蛋白质和膳食纤维的蔬菜。猪肉末富含蛋白质和各种营养元素。两者结合在一起，可以为人体提供优良的营养，尤其对于肉食爱好者来说更是一道美味又营养的佳肴。
总结
肉末秋葵炒肉不仅味道鲜美，而且营养丰富。做法简单，食材易得，适合在家中做早餐、午餐或晚餐。既可以满足人们的味蕾，又能够提供必要的营养素，可以说是一道既实用又美味的家常菜。
