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红洋槐花，是一种盛开在秋季的花朵，颜色鲜艳，花瓣柔软，是一种非常适合做花样美食的花材。下面，我们来介绍一下红洋槐花的制作方法与注意事项。
制作方法
食材准备
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红洋槐花：新鲜的红洋槐花最佳，如果买不到可以选择干花。
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鸡蛋：2个
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白糖：100克
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麻油：50克
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面粉：200克
制作步骤
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将红洋槐花洗净并晾干。
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鸡蛋打散，加入适量水和面粉调成糊状。
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将红洋槐花裹上面糊，入油锅中炸至金黄。
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炸好的红洋槐花捞出沥干水份，放入碗中备用。
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另取一干净锅，烧热，加入白糖，加适量清水煮至糖溶。
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加入麻油再煮2分钟，然后倒入碗中待凉。
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将凉透的糖水倒入装有红洋槐花的碗中，放入冰箱冰镇即可。
注意事项
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选用新鲜的红洋槐花较好，如果买不到可以选择干花，但要处理干花的蒂部。
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裹面糊时不要太厚，以免炸糊。
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糖水的量要适量，过多会影响味道。
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炸好的红洋槐花要去除多余的油份，可以用厨纸吸干。
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放入冰箱冰镇的时间一定要足够，以确保红洋槐花入味。
小结
制作红洋槐花的方法简单易懂，注意事项也不多，只要掌握了正确的方法，就可以做出美味的红洋槐花。让我们在家中尝试制作一下独特的花样美食，享受创意与美味的融合。
